Depuis plus de 20 ans, notre Commune Libre, association de Défense et de Promotion de l'Appellation "Pan Bagnat", s'est attachée à suivre une seule politique : Rassembler celles et ceux qui considèrent le “Pan Bagnat“ comme un authentique trésor du patrimoine culturel et culinaire de notre belle Ville de Nice.

Son Symbole huileux étant un Bastion attaqué de toutes parts par la salade verte, le maïs et ... les hamburgers, elle s'efforce de préserver le “Pan Bagnat“ de l'ironique et péjorative appellation de "Sandwich aux légumes".

C'est pourquoi nous faisons appel à toutes les bonnes volontés prêtes à défendre nos traditions en vous invitant à devenir, vous aussi, un "Protecteur Actif" de notre bien aimé "Pan Bagnat".

Le "Pan Bagnat" est à coup sûr l'une des traditions les plus plaisantes ... à défendre et, surtout, à déguster !!

Vous allez pouvoir découvrir notre site, notre action, ... Bonne visite.